7 ธันวาคม 2565… ความยั่งยืนกลายเป็นความสําคัญอันดับแรกสําหรับผู้บริโภคจํานวนมาก และ Retailer ก็ตอบสนอง รายงานของ Deloitte แสดงให้เห็นว่า 55% ของผู้บริโภคที่ตอบแบบสอบถามเพิ่งซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ยั่งยืน เพื่อตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นสําหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม Retailer พยายามลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พวกเขากําลังทํางานเพื่อต่อสู้กับผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ลดของเสีย และกําจัด carbon footprint
อย่างไรก็ตาม แนวโน้มความยั่งยืนสําหรับปี 2023 มีมากกว่าความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พวกเขายังรวมถึงมาตรการที่มุ่งปรับปรุงสภาพการทํางาน และความเป็นอยู่ที่ดีของพนักงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่ครอบคลุมเหล่านี้ บริษัท ต่าง ๆ จึงต้องพึ่งพาข้อมูลและเทคโนโลยี
คณะกรรมาธิการสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาโลกแห่งสหประชาชาติให้คําจํากัดความของการพัฒนาที่ยั่งยืนว่า ตอบสนองความต้องการของปัจจุบัน โดยไม่กระทบต่อความสามารถของคนรุ่นต่อไปในอนาคตในการตอบสนองความต้องการของตนเอง
กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือ มันเป็นวิธีรักษาทรัพยากร ดูแลสิ่งแวดล้อม สร้างสิ่งที่เกิดขึ้นจริงที่ดีขึ้น และปลอดภัยยิ่งขึ้นสําหรับทุกคน
รายละเอียดแนวโน้มความยั่งยืนใหญ่ที่สุดที่ส่งผลกระทบต่อการค้าปลีกในปี 2023 ประกอบด้วย ทำให้โปร่งใสมากขึ้น เพิ่มกฎข้อบังคับที่เกี่ยวข้องมากขึ้น เน้นปรับปรุงการขนส่ง เพื่อลด carbon footprint เพิ่มการทำ circular economy ที่ทํางานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เป็นธรรม ห่วงโซ่อุปทานที่มีจริยธรรม ใช้ข้อมูล และ AI เกี่ยวกับความยั่งยืนมากขึ้น พึ่งพาเทคโนโลยีคลาวด์มากขึ้น
1.เน้นแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนให้ชัดเจนขึ้น
ผลมาจากการที่ลูกค้าสนใจว่า บริษัทผลิตสินค้าอย่างไร แบรนด์ต่าง ๆ จึงมุ่งมั่นเรื่องความโปร่งใสมากขึ้น ประเด็นนี้ไม่ได้ใช้กับเรื่องวัตถุดิบในการผลิตเท่านั้น แต่รวมถึงสภาพการทํางาน และการดูแลสัตว์เลี้ยงด้วย
การตรวจสอบกระบวนการ เยอรมนีได้ผ่านพระราชบัญญัติการวิเคราะห์สถานะห่วงโซ่อุปทานซึ่งจะบังคับใช้ปีหน้า โดยจะเน้นเรื่องห่วงโซ่อุปทานที่ “เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น” อย่างไรก็ตาม เยอรมนีไม่ใช่ประเทศเดียวที่ออกมาตรการดังกล่าว
McKinsey เก็บข้อมูล 30 ประเทศทั่วโลก และพบว่า 28 ประเทศได้จัดตั้งกฎระเบียบความรับผิดชอบของผู้ผลิตเพิ่มเติม (EPR) เพื่อให้มั่นใจว่าผู้ผลิตจะทําให้ธุรกิจของพวกเขายั่งยืนมากขึ้น
นอกจากนี้ 75% ของประเทศเหล่านี้ได้ดําเนินการหรือกําลังทํางานเพื่อกําหนดบทลงโทษสําหรับการไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบ
2. การจัดส่งที่ดีขึ้น การปล่อยมลพิษน้อยลง
เมื่อยอดขายออนไลน์พุ่งสูงช่วงการระบาดใหญ่ การปล่อยก๊าซคาร์บอนจากรถส่งของก็เช่นกัน การเติบโตนี้ได้ผลักดันให้ผู้นําในอุตสาหกรรมค้นหาวิธีการส่งของที่เป็นมิตรสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ทําให้กลายเป็นเทรนด์ความยั่งยืนอันดับต้น ๆ ในปี 2023
เพื่อให้การส่งที่จุดหมายปลายทาง – ขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการจัดส่ง – เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นแบรนด์ต่างๆจึงเปลี่ยนไปใช้รถยนต์ไฟฟ้า โดรน และจักรยานบรรทุกสินค้า เพื่อหลีกเลี่ยงรถยนต์ที่ใช้เชื้อเพลิงฟอสซิล ตัวอย่างบางส่วน:
เจเนอรัล มอเตอร์ส เปิดตัว BrightDrop สตาร์ทอัพที่ใช้เทคโนโลยีล่าสุด ที่เสนอบริการ “ส่งสินค้าตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทางด้วยที่ใช้ไฟฟ้าทั้งหมด” โดยมี FedEx, Walmart และ Verizon ใช้บริการของพวกเขา
ด้วยความร่วมมือกับเมอร์เซเดส-เบนซ์ Amazon ได้เพิ่มรถยนต์ไฟฟ้าให้กับ Fleet รถในยุโรปแล้ว
Ocado ร้านขายของชําออนไลน์ในสหราชอาณาจักรลงทุน 13.6 ล้านดอลลาร์ใน Wayve ซึ่งเป็นบริษัทสตาร์ทอัพ ซึ่งศึกษาเรื่องรถไร้คนขับ และเริ่มตกแต่งรถส่งของด้วยเทคโนโลยีของ Wayve
ขณะเดียวกันการช็อปปิ้งออนไลน์สามารถช่วยสิ่งแวดล้อมได้ โดยลดการเดินทางของผู้บริโภคไปที่ร้าน Retailer บางรายย้ายธุรกิจของตนไปทำออนไลน์ช่วงการระบาดใหญ่ และไม่ได้เปิดร้านตามปกติอีกครั้ง แบรนด์แฟชั่นอย่าง Nike ได้เริ่มปิดร้านบางแห่งแล้ว UBS คาดการณ์ว่า ปี 2026 ร้านค้าปลีกในสหรัฐฯ 80,000 แห่งจะปิดตัวลง
3. ทำเรื่อง Circular Reuse และ Recycle
การค้าปลีกสร้างขยะจํานวนมาก – ทำให้ปัญหายิ่งเลวร้ายลง อัตราผลตอบแทนเฉลี่ยของอีคอมเมิร์ซตอนนี้อยู่ที่ 23.44% นั่นหมายความว่าหนึ่งในสี่ของพัสดุจะถูกส่งคืน! ขยะบรรจุภัณฑ์ก็สูงเป็นประวัติการณ์เช่นกัน การลดขยะนี้เป็นเทรนด์ความยั่งยืนอันดับต้น ๆ สําหรับปี 2023
Zabka Retailerในยุโรปประกาศแผนการที่จะทําให้บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดสามารถรีไซเคิลได้ภายในปี 2025 แบรนด์ฟาสต์แฟชั่นหลายแห่ง เช่น Zara ได้วางแผนความต้องการ ซึ่งเป็นแนวทางที่ช่วยคาดการณ์ความต้องการสินค้าตามฤดูกาลได้อย่างแม่นยํา เพื่อต่อสู้กับขยะ
อีกวิธีในการลดขยะคือ Circular Economy โมเดลนี้สนับสนุนการนําวัสดุและผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่กลับมาใช้ใหม่และการรีไซเคิล Ikeaให้คํามั่นว่าจะทำ Circular ครบวงจร ภายในปี 2030 McDonald’s และ Starbucks เข้าร่วมเทรนด์นี้และพยายามขยายโปรแกรมถ้วยที่นํากลับมาใช้ใหม่ได้
อีกหลายคนยังใช้กลยุทธ์ Circular Accenture คาดการณ์ว่าโมเดลนี้จะสร้างรายได้เพิ่มอีก 35,000 ล้านดอลลาร์จากต้นทุนที่ลดลงในอุตสาหกรรมสินค้าอุปโภคบริโภคภายในปี 2030
4. ความยั่งยืนในปี 2023: สถานที่ทํางานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเป็นธรรม
เพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบด้านความยั่งยืน แบรนด์ต่างๆกําลังวิเคราะห์ว่าออฟฟิศของพวกเขาทํางานกันอย่างไร และผลกระทบต่อชุมชนของพวกเขา กิจการค้าปลีกจํานวนมากขึ้นเรื่อยๆ เช่น IKEA และ Prada ยอมรับมาตรฐานความเป็นผู้นําด้านการออกแบบพลังงานและสิ่งแวดล้อม (LEED) ซึ่งเป็นตัวชี้วัดของ third-party ที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก
Retailer หลายรายกําลังเพิ่มการให้ความสําคัญกับอาชีวอนามัยและความปลอดภัย ตัวอย่างเช่น Aldi เครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตในเยอรมนี แถลงว่ามุ่งมั่นปรับปรุงเงื่อนไขการทำงานในห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก
โครงการริเริ่มด้านความหลากหลาย ความเท่าเทียม และการยอมรับความแตกต่าง (DEI) ก็กําลังก้าวหน้าเช่นกัน ในปี 2021 Target ได้จัดตั้งคณะกรรมการดําเนินการและเปลี่ยนแปลงความเท่าเทียมทางเชื้อชาติ (REACH) เพื่อสร้างความเท่าเทียมสําหรับแขก และชุมชนผิวดํา
Target เป็นหนึ่งใน Retailer หลายรายที่เป็นสมาชิกใน DiversityInc ปี 2022 ซึ่งเป็นบริษัท 50 อันดับแรก ที่ให้ความสำคัญกับความเท่าเทียม บริษัทอื่น ๆที่มีรายชื่ออยู่ด้วย คือ วอลมาร์ท CVS Health และ Walgreen
5. ห่วงโซ่อุปทานที่มีจริยธรรม
การเปลี่ยนวิธีการดําเนินธุรกิจผ่านห่วงโซ่อุปทานที่มีจริยธรรมเป็นอีกแง่มุมหนึ่งของแนวโน้มความยั่งยืนในปี 2023
บริษัทต่างๆกำลังพยายามทําให้แน่ใจว่าผู้ขาย คู่ค้า และซัพพลายเออร์ของพวกเขารักษามาตรฐานทางจริยธรรมสําหรับการดูแลสิ่งแวดล้อม การจัดหา และเงื่อนไขในการทำงาน
ตัวอย่างบางส่วนของบริษัทเหล่านี้ คือ Home Depot Patagonia และ Peet’s Coffee
6. ข้อมูล และ AI ส่งเสริมโครงการด้านสิ่งแวดล้อม
การใช้ข้อมูลและการใช้เทคโนโลยีอย่างมีประสิทธิภาพช่วยขับเคลื่อนอนาคตที่ยั่งยืน ตัวอย่างเช่น AI ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าจําเป็นในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก รายงานของ PwC UK ระบุว่า มันช่วยให้การเกษตรทํานายและตอบสนองต่อสภาพอากาศและภัยพิบัติได้อย่างแม่นยำ
PwC คาดการณ์ว่า AI สามารถลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลกลงได้ 4% ในปี 2030
AI /Machine Learning Earth Engine ของ Google ให้ข้อมูลแก่หน่วยงานภาครัฐและนักวิจัย เพื่อพัฒนาความยืดหยุ่นของการแก้ไขปัญหาสภาพภูมิอากาศ และเมื่อบริษัทไม่สามารถวิเคราะห์ footprint ของตนได้อย่างถูกต้อง เนื่องจากไม่มีข้อมูลทั้งหมด บริษัทอย่าง sweep.net กําลังขยับตัว เพื่อช่วยให้แบรนด์รวบรวมข้อมูลทั้งหมดที่จําเป็น และส่งเสริมการดําเนินการด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
7. ระบบคลาวด์ขับเคลื่อนความยั่งยืนในปี 2023
นอกจาก AI แล้ว เทคโนโลยีคลาวด์ เช่น Amazon Web Services (AWS) มีใช้กันแพร่หลาย ซึ่งช่วยให้บริษัทต่างๆ บรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืน
ข้อมูลของ Accenture ระบุว่า การประมวลผลแบบคลาวด์นําไปสู่การเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ผู้ให้บริการระบบคลาวด์จึงออกแบบเพื่อให้ได้ปริมาณงานที่ยั่งยืน และต้นทุนต่ำ เทคโนโลยีนี้ช่วยให้แบรนด์ต่อสู้กับการปล่อยคาร์บอน ลดการใช้พลังงาน และสนับสนุนความพยายามในการลดของเสียโดยรวม
ตัวอย่างเช่น AWS กําลังทํางานเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของ Amazon ในการเปลี่ยนไปใช้พลังงานหมุนเวียน 100% ภายในปี 2025 The Nature Conservancy ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงผลกําไรด้านสิ่งแวดล้อมระดับโลกใช้บริการของ AWS เพื่อเพิ่มการดูแลต้นไม้ในชุมชนผู้ด้อยโอกาส นอกจากนี้ AWS ยังเป็นผู้บุกเบิกโครงการริเริ่มด้านการดูแลน้ำ เพื่อส่งเสริมการใช้ทรัพยากรนน้ำอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
Amazon ไม่ใช่ผู้ให้บริการเทคโนโลยีคลาวด์เพียงรายเดียวที่มีส่วนร่วมในเรื่องนี้ Microsoft ได้สร้าง Microsoft Cloud เพื่อความยั่งยืน ซึ่งช่วยบริษัทต่างๆ จัดการเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อมของตน Google รายงานว่าศูนย์ข้อมูลที่ดําเนินการโดยระบบคลาวด์ของพวกเขาประหยัดพลังงานเป็น 2 เท่าของศูนย์ข้อมูลองค์กรทั่วไป
ที่มาเรื่องและภาพ
